سلیمان قنبری عدیوی¤ بختیاری آزادی فرهنگ

یک نکته: افراد جوان که ناراحتی معده و اثنی عشر ندارند می‌توانند برای صبحانه از یک یا دو عدد میوه به تنهایی استفاده کنند.

 در ساعت ده صبح از یک یا دو عدد میوه یا تکه‌ای نان با مربا استفاده کنید و توجه داشته باشید افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی برای لاغری بگیرند به جای مصرف سه وعده غذای کامل صبحانه، ناهار، شام باید از شش وعده غذای سبک و فاقد قند و شیرینی یا مواد چرب و نشاسته‌ای استفاده کنند. آنها حتی باید بيست دقیقه مانده به ناهار یا شام از تکه‌ای کیک یا شیرینی یا مربا استفاده کنند تا جلوی اشتهای‌شان گرفته شود و برای صرف غذای اصلی ولع و اشتهای زیادی نداشته باشند و اینگونه معده کوچک‌تر شود.

ناهار باید شامل کاسه‌ای کوچک سوپ یا خورشت کم چربی یا چند تکه گوشت همراه با تکه‌ای نان یا کمی برنج (چند قاشق) باشد و از مصرف یک بشقاب کامل برنج و انواعی از غذاهای گوشتی پرهیز شود. مصرف مقداری سالاد همراه با یک کاسه کوچک سوپ یا خورش برای رژیم غذایی ایده آل است.

یک نکته: هنگام ناهار و شام از خوردن چند نوع غذا و گوشت و خورشت و غذاهای فرعی با یکدیگر  پرهیز شود چرا که مصرف مداوم چند نوع غذا با هم نه تنها سبب اختلالات گوارشی و سوء هضم خواهد شد، بلکه زمینه چاقی و ازدیاد فشار خون را فراهم می‌کند. 

در ساعت 4 تا 5 بعدازظهر مقداری میوه میل شود.

در ساعت 8 تا 10 شب مقداری سالاد یا کمی سوپ یا عدسی یا چند تکه نان یا مختصری لوبیا یا هر نوع غذای کم حجم و کم کالری و كم انرژی میل شود.

مهم‌ترین مسأله در زمان رژیم غذایی که از اهمیت خاصی برخوردار است این است که باید به جای خوردن غذاهای چربی‌دار، قندی و نشاسته‌ای از غذاهای کم انرژی و حجیم استفاده شود. غذاهایی که هنگام رژیم غذایی افراد چاق باید بیشتر مصرف شود عبارتند از : انواع میوه و سبزی و مواد دارای الیاف و یا فیبر زیاد که قادرند برای ساعت‌ها در معده و روده‌ها بمانند و برای افراد احساس سیری ایجاد کنند.

افرادی که ناراحتی معده دارند و نمی‌توانند از میوه‌ها و سبزی خام استفاده کنند از خورش‌های سبزی که زود هضم هستند، استفاده کنند یا میوه‌ها را به صورت پخته و کم شیرین مصرف کنند.

هنگام رژیم غذایی، ورزش‌های مداوم و دائمی باید انجام شود. حتی اگر با رژیم غذایی وزن زیادی هم کم شود اگر ورزش‌های مورد نیاز نیم ساعت صبح‌ها و یک ساعت عصرها انجام نشود باز هم چاقی به سراغ انسان می‌آید.

ورزش سبب می‌شود که بافت‌های زاید و ذخیره‌ای چربی از بدن کنده و حذف شوند و زمینه‌های چاق شدن مجدد از بین بروند. کاهش وزن با رژیم‌های سنگین در مدت کمتر از یک‌ماه در صورتی که براساس استانداردهای پزشکی نباشد بسیار خطرناک و در دراز مدت دارای عوارض جدی است اما اگر براساس جدول‌های تنظیمی و کنترل وزن و شرایط آناتومی و روحی و تغذیه‌ای فرد باشد مفید است.

نكته مهم در اجرای رژيم لاغری اين است كه در مورد ورزشكاران مذكر بالغ نبايد درصد چربی بدن هيچگاه كمتر از 5 درصد وزن كل و برای بانوان كمتر از 10 درصد باشد. زيرا وجود بافت چربی درحد استاندارد هر فرد بسيار ضرورت دارد و از طرفی ميزان بافت چربی يا درصد چربی بدن به عنوان راهنمای اصلی تنظيم كاهش وزن استفاده می‌شود.